Dienstag, 31. März 2015

Fensterbilder

Fröhliche Fensterhasen

Eigentlich wollte ich nicht mehr posten vor Ostern. Heute kam ein Junge zu mir und zeigte mir die herzige Hasendekoration, die er in der Schule gemacht hat.
Mir gefiel das so gut, dass wir glatt mit anderen Kindern noch zwei Hasen gebastelt haben. Ich versprach, die Hasen in den Blog zu stellen.
Was ich nun natürlich auch mache!




Zeit: 30 min.




Material: 
Weisses und farbiges, etwas festeres Papier, Drachenpapier, Bleistift, Schere, Leimstift, wasserfester Filzstift, Farbstifte 







Tipps:
  • Mit dem Körper beginnen. 
  • Drachenpapier, Beine, Arme und Ohren auf der Rückseite ankleben
  • Für mehrere Kinder kann zuerst eine Kartonschablone vom Körper gemacht werden als Vorlage
  • Mehrere Hasen entlang des Fensters sehen sicher toll aus. Eine schöne Hasenreihe!
  • Tipp zum einfacheren Ausschneiden des Papierrings (Körper) s. Bilder gleich hier unten:

Radiergummi darunter

Mit Bleistift ein Loch machen

Mit der Spitze der Schere
vom Loch aus schneiden



Anleitung in Bildern:


Ring für den Körper

Drachenpapier



Ohren, Arme, Beine, Pfoten













Sind sie nicht herzig?!!!
Achtung, Suchtgefahr!:-)
Wenigstens machen sie nicht dick....





Sonntag, 29. März 2015

Kochen wie die Starköche 1

Tanja Grandits Gewürzküche

Meine liebe Schwägerin Karin hat mir ein ganz tolles Kochbuch zu Weihnachten geschenkt! Es enthält 150 kreative Rezepte und ist wie gemacht für mich, da ich Gewürze liebe!




Gemeinsam mit Karin habe ich mehrere Stunden in der Küche zugebracht und drei Gericht daraus nachgekocht. Tanja Grandit verwendet Gewürze und Kräuter, von denen auch ich - und ich kenne wirklich viele - noch nichts gehört habe. Die Zutaten zu besorgen, ist nicht ganz einfach. Dieses Mal hat das Karin gemacht.
Nach fünf Stunden kreativem Tun in der Küche haben wir uns stolz an den Tisch gesetzt!
Es hat alles richtig super geschmeckt! Deshalb lassen wir alle gerne daran teilhaben...



Nun die Impressionen dazu!


Vorspeise: Maispoularden Piment Burger mit Aprikosenpaste


Zum ersten Mal habe ich Rüeblistreifen frittiert. Dazu haben wir die alte violett-orange Sorte genommen, um unsere eigene Note hineinzubringen.

 Karin hat ein sehr gutes Auge für Ästhetik!

Die fertige Aprikosenpaste vor dem Anrichten

Das Mise en place für die Burger. Das Pouletfleisch haben wir selber durch den Wolf gedreht. Wieder einer meiner tollen Aufsätze für meine heissgeliebte Küchenmaschine benutzen können!

Voilà, wir präsentieren die Vorspeise!



Hauptspeise: Rote Bete Risotto mit Feta und Zimt-Ducca

Gleich die Hauptspeise. Das Ducca ist übrigens dieselbe Mischung, die ich gepostet habe.  
Siehe Dukkah, nur mit Zimt aufgepeppt. Natürlich auch selbst gemacht!:-)

Wie diejenigen, die mich kennen wissen, mag ich keinen Käse. Das ist also meine Portion!    



Dessert: Himbeer Rosen Macarons

Macarons wollte ich schon immer mal ausprobieren. Vom Aufwand her geht es gut. Der Teig war ziemlich dünnflüssig, aber es hat trotzdem geklappt. Die Lebensmittelfarbe (Karin wählte violett) hat sich beim Backen jedoch durch die Bräunung etwas verabschiedet... :-( Hier heisst es weitertüfteln!)
Der Dessert war das Aufwändigste am ganzen Gericht. Mehrere Teilschritte, Puddings und Gelées, die wir noch nie gemacht haben.
Es war aber soooo lecker! Meine Mutter hat sogar gesagt, sie hätte in ihrem langen Leben noch selten einen so guten Dessert gegessen!

Einige Zutaten für die Litschi-Rosen-Crème, die auf die Macarons kommt.


Macarons "ohni nüt" :-)

Die servierfertigen Macarons mit Litschi-Rosen-Crème, Rosengelée, Himbeeren und Kirschen



Zum Schluss noch eine Variation vom nächsten Tag. Wir hatten noch Macarons übrig, etwas Aprikosenpaste von der Vorspeise, Joghurt und Litschis.
Vielleicht von der Optik her nicht so der Renner, aber geschmacklich fand ich meine Eigenkreation top!



Vielleicht hat das auch eure Fantasie und Neugierde geweckt!? 
Viel Spass beim Tüfteln!